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SUELO, CLIMA,
– Semillas y Esmero –
Nuestros suelos tienen un ligero grado de acidez producto de su enriquecimiento por materias volcánicas; ellos son ricos en materia orgánica que favorece una buena distribución de las raíces, por lo que retienen humedad y facilitan la oxigenación. Esta combinación de características inyecta vigor a la planta y es uno de los muchos factores que contribuyen a la excelente calidad del café Burío, como un café orgullosamente costarricense, cuya cosecha se recoge cuidadosa y seleccionadamente entre los meses de noviembre a enero.